Archives par mot-clef : protides

Où trouver des protéines (2/4) – les poissons

Suite de la série d’articles dédiées aux aliments courants représentant de bonnes sources de protéines, avec tout ce qui est poisson. Poissons Protéines/100g Prix/kg Prix/100g prot Remarques Cabillaud (filet surgelé) 17 g 12€ 7€ Colin (filet surgelé) 15 g 6€ … Lire la suite

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L’index glycémique

L’index glycémique (IG) est un indice permettant de classer les glucides selon leur impact sur le taux de sucre dans le sang (la glycémie). Pour information, une glycémie est considérée normale si elle est comprise entre 0,74 et 1,06 g/L … Lire la suite

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