Archives par mot-clef : nutriment

L’index glycémique

Publié le 20 janvier 2011 par Bastoun

L’index glycémique (IG) est un indice permettant de classer les glucides selon leur impact sur le taux de sucre dans le sang (la glycémie). Pour information, une glycémie est considérée normale si elle est comprise entre 0,74 et 1,06 g/L … Lire la suite →

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Alimentation, nutrition, diététique: des bases et quelques idées

Publié le 23 novembre 2010 par Bastoun

Un peu de sémantique pour commencer: l’alimentation, c’est tout ce qui se rapporte à la nourriture permettant à votre corps de fonctionner. La nutrition désigne le processus par lequel l’organisme va assimiler les aliments. Par extension, cela désigne également la … Lire la suite →

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