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Les protéines et leur vitesse d’assimilation

De la même manière que les glucides et l’index glycémique, les protéines ont différentes vitesses d’assimilation, ce qui rend leur consommation plus ou moins opportune selon le moment auquel on va les ingérer: le matin au réveil, le soir au … Lire la suite

Publié dans Alimentation, Musculation, Notions de diététique | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , , | 9 commentaires