Archives par mot-clef : lentille

Mélange lentilles/riz/carottes au seitan

Repas spécial accommodation de restes et de trucs à la date limite de consommation dépassée, mais qu’importe… Bref, il me restait un peu riz basmati, et surtout deux morceaux de seitan en tranche à consommer avant la semaine dernière. Pour … Lire la suite

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Tartate saumon/lentille

Voila une recette interceptée au dos d’un paquet de lentilles verte du Puy. Moins compliqué à faire que ça en a l’air, ça présente vraiment bien, et d’un point de vue nutritionnel, c’est très bon. Recette Pour une personne, on … Lire la suite

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Où trouver des protéines (4/4) – Féculents, céréales et autres

Quatrième et dernier article sur les aliments courants contenant des protéines, avec la partie « en vrac » on va dire: légumineuses, céréales, oeufs… De manière générale, les protéines végétales sont moins bien assimilées par l’organisme que les protéines animales, et surtout, … Lire la suite

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