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L’index glycémique

L’index glycémique (IG) est un indice permettant de classer les glucides selon leur impact sur le taux de sucre dans le sang (la glycémie). Pour information, une glycémie est considérée normale si elle est comprise entre 0,74 et 1,06 g/L … Lire la suite

Publié dans Alimentation, Notions de diététique | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 6 commentaires