Archives par mot-clef : glucides

Pâtes aux sardines et aux épinards

Voici ma dernière recette à paraître sur Musculaction. Je mettrai à jour le lien lorsque la recette sera publiée. Comme je l’explique, je suis parti d’une recette déjà existante: les pâtes à la sardine de Gordon Ramsay (http://unsiphonfonfon.ladymilonguera.fr/2013/08/spaghetti-sardine-gordon-ramsay/) qui deviennent … Lire la suite

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Mélange lentilles/riz/carottes au seitan

Repas spécial accommodation de restes et de trucs à la date limite de consommation dépassée, mais qu’importe… Bref, il me restait un peu riz basmati, et surtout deux morceaux de seitan en tranche à consommer avant la semaine dernière. Pour … Lire la suite

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Salade crevettes/pousses de soja

Une recette de salade récupérée au dos d’un paquet de pousses de soja et arrangée par moi-même… Les quantités ci-dessous sont pour 2 personnes: – 200 g de pousses de soja – 200 g de crevettes cuites (je précise que … Lire la suite

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Gâteau flocons d’avoine/oeufs de Ross07

Si vous vous êtes un peu renseigné sur le sujet, vous devez savoir que les flocons d’avoine sont l’une des meilleures sources de glucides qui soit (IG bas), idéale le matin. Sauf qu’il y a un problème de taille: que … Lire la suite

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Alimentation, nutrition, diététique: des bases et quelques idées

Un peu de sémantique pour commencer: l’alimentation, c’est tout ce qui se rapporte à la nourriture permettant à votre corps de fonctionner. La nutrition désigne le processus par lequel l’organisme va assimiler les aliments. Par extension, cela désigne également la … Lire la suite

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