Biscuits protéinés au chocolat, low carb, sans gluten

Une recette fortement inspirée des barres protéinées de Camus, que vous pouvez retrouver sur le site musculaction, mais en version low carb, et sans gluten s’il vous plait!

Ingrédients (pour une dizaine de biscuits):

  • 100g de protéines en poudre goût chocolat (en ce qui me concerne, j’ai utilisé de la protimuscle 5 de chez Nutrimuscle)
  • 100g de purée de cacahuètes bio
  • 2 cuillerée à café de miel (environ 20g)
  • 2 cuillerées à soupe de farine de sarrasin
  • 20 g de chocolat noir en petits morceaux (quantité à ajuster^^)
  • environ 20 mL d’eau

IngrédientsMême principe que la recette des barres protéinées: on mélange l’ensemble des ingrédients dans un saladier, sauf l’eau, que vous rajouterez après, puis malaxez le tout afin de faire une boule. Si le mélange vous semble trop sec, alors rajoutez un tout petit d’eau. Si au contraire, c’est trop collant, rajoutez un petit peu de farine. Mais normalement, avec les quantités indiquées, vous devriez obtenir une espèce de pâte assez souple. Prélevez-en ensuite des morceaux que vous aplatirez pour leur donner une forme de cookie (vous pouvez aussi faire des barres si le cœur vous en dit, mais c’est plus chiant).

Total calorique/macro (pour une dizaine de biscuits):

  • 108,5 g de protéines
  • 50,7 g de glucides
  • 64,8 g de lipides
  • 1220 kcal

Soit environ 120 kcal et 10 g de protéines par biscuit, pour une recette hyper simple à réaliser, qui vous prendra à peine 10 minutes…

Biscuit

Cet article, publié dans Alimentation, Recettes, est tagué , , , , , , , . Ajoutez ce permalien à vos favoris.

Un commentaire pour Biscuits protéinés au chocolat, low carb, sans gluten

  1. Ping : Index des recettes |

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s