Corpus quoi?
Corpus fortis, c'est du latin, et ça signifie littéralement "un corps fort". Derrière ce titre pompeux se cache le "journal" d'un sportif amateur, s'intéressant à la préparation physique et aux arts martiaux, et souhaitant partager son expériences et ses réflexions sur ces sujets (et sur d'autres).
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Archives par mot-clef : glycémie
Où trouver des protéines (3/4) – Les produits laitiers
Suite de la série d’articles dédiées aux aliments courants représentant de bonnes sources de protéines, avec tout ce qui est produit laitier (+ un intrus que j’ai assimilé à la catégorie vu qu’on le trouve au même rayon). Poissons Protéines/100g … Lire la suite
Publié dans Alimentation, Notions de diététique
Tagué aliment, alimentations, blanc, calcium, emmental, fromage, glycémie, gras, insuline, intolérance, lactose, lait, laitier, où, pic, prise, produit, protéine, protéines, soja, trouver, yaourt
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Tout sucre, tout miel
Ça y est, dans l’élan de ce début d’année, débordant de résolutions en tout genre, vous vous êtes résolus à limiter votre consommation en sucre (en plus, vous avez vu un reportage à ce sujet dans le dernier 100% mag, entre … Lire la suite
Publié dans Alimentation
Tagué édulcorant, fructose, glucose, glycémie, glycémique, IG, indice, miel, minéraux, oligoélément, sels, substituant, sucre, vitamine
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L’index glycémique
L’index glycémique (IG) est un indice permettant de classer les glucides selon leur impact sur le taux de sucre dans le sang (la glycémie). Pour information, une glycémie est considérée normale si elle est comprise entre 0,74 et 1,06 g/L … Lire la suite
Publié dans Alimentation, Notions de diététique
Tagué alimentation, complexe, effort, entraînement, glucide, glucose, glucymique, glycémie, IG, indice, lent, lipide, nutriment, nutrition, protéine, protides, rapide, sport, sucre
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